Asırlık dondurmacı kepenk indirdi

McGroggan’s, 104 yıllık geçmişinin ardından kapılarını kapatma kararı aldı.

Kuzey İrlanda’nın Ballymena kentinde faaliyet gösteren aile işletmesi, nesiller boyunca bölgenin simge lezzet duraklarından biri olarak biliniyordu.

1922 yılında kurulan işletme, dört kuşak boyunca aynı aile tarafından yönetildi. Yıllar içinde hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri haline gelen dükkân, birçok müşteri tarafından bölgenin en sevilen dondurmacıları arasında gösteriliyordu.

ARTAN MALİYETLER KAPANMA KARARINI GETİRDİ

İşletmenin sahibi Patricia McGroggan, kapanma kararının temel nedeninin son yıllarda hızla yükselen işletme giderleri olduğunu açıkladı.

Elektrik maliyetleri, personel ücretleri ve üretimde kullanılan hammaddelerin fiyatlarında ciddi artışlar yaşandığını belirten McGroggan, özellikle dondurma üretiminde kullanılan bazı ürünlerin maliyetinin son yıllarda üç katına çıktığını ifade etti.

MÜŞTERİ TRAFİĞİ AZALDI

İşletmenin karşı karşıya kaldığı tek sorun maliyet artışları olmadı. Patricia McGroggan, şehir merkezindeki yaya yoğunluğunun belirgin şekilde düştüğünü ve değişen tüketici alışkanlıklarının küçük işletmeleri zorladığını söyledi.

Online alışverişin yaygınlaşmasının fiziksel mağazalara olan ilgiyi azalttığını belirten McGroggan, dükkânın iki büyük alışveriş merkezi arasında bulunmasına rağmen beklenen müşteri sayısına ulaşamadığını kaydetti.

104 yıldır faaliyet gösteren McGroggan’s’ın kapanışı, bölgede uzun yıllardır hizmet veren aile işletmelerinin karşı karşıya kaldığı ekonomik zorlukları bir kez daha gündeme taşıdı.